Філе-міньйон з трюфельним картопляним кремом, грильованим салатом та перцевим соусом
Додатки
Стейк з преміальної частини м'яса, смажений на грилі, з ніжним кремом з картоплі та трюфелю. Доповнюють цей дует грильовані листя салату та французький соус деміглаз